所有的花都去哪了?

史蒂夫·萨维奇(Steve Savage)撰写


今天,为了爱国,7月4日,我给妻子买了一些红色,白色和蓝色康乃馨。我到了 佛朗哥’s Flowers 在I5高速公路旁的Leucadia大道上。如果您住在北县,那绝对是开花的地方。一世’我不是专业的插花人,但我认为他们的表现很好。
我问店员是谁修剪和包装鲜花的来源,他说,“Columbia.”至少这比从雨果·查韦斯(Hugo Chavez)购买他们更爱国’ Venezuela.

具有讽刺意味的这次购买

这些温室位于高尔夫球场和我家之间。曾经都是花

具有讽刺意味的是,因为我住在恩西尼塔斯市(Encinitas)的圣地亚哥北部县,该县曾经是美国切花生产的首都。剩下的很少的温室之一,德拉姆(Dramm)和埃希特(Echter),与我的邻居接壤。

Ecke牧场与一品红的小母块

Ecke家族曾经拥有许多可以欣赏太平洋美景的山顶土地。他们曾经控制着90%以上的 一品红批发业务 卖给全国各地的温室,再卖给准备成为美国的当地温室’传统的圣诞节装饰。多年来,他们已经变卖土地用于住房,购物中心和我经常去的美丽的高尔夫球场。当我的家人在1990年搬到恩西尼塔斯(Encinitas)时,我们在一个曾经开满鲜花但于1974年改建的社区里买了东西。

为什么花农离开

自那以来,有几种不可阻挡的趋势已将花卉业务驱逐出我的城镇。有些去了加利福尼亚’中央谷地。有些去了墨西哥。大部分去了委内瑞拉(玫瑰)和哥伦比亚(康乃馨)。驱动程序是:

  • 土地成本很高
  • 土地价格高昂的税收,以及
  • 劳动力池减少

基本上是“Urbanization,” or really “Suburbanization.”这也大大减少了我们的草莓和鳄梨产业。这真的不是’在加利福尼亚以外,这是一个大问题,但肯定在圣地亚哥这样的地方。

可以在买花时爱国和绿色吗?

这些趋势不仅限于花朵。对于任何劳动密集型作物, 芦笋 是海报的孩子。美国人正迅速增加对这种美味的抗癌蔬菜的消费,但我们自己的产量却在迅速下降。逻辑很简单–芦笋是一种12-15年的作物,春季劳动密集型收获季节短,持续2-4周。我们曾经在美国各地拥有蓬勃发展的芦笋产业。这是当地常见的蔬菜。随着人们对 未来的劳动力供应 随着土地价格的飙升,农民放弃了农作物。现在我们从秘鲁购买芦笋并通过航空运输。玫瑰,康乃馨和芦笋都是美国资助的项目,旨在为小农提供可卡因替代品。在每种情况下,它们都已成为大公司主导的行业。 (顺便说一下,小农仍然种植可卡因。)

对未来海洋运输的一些希望

幸运的是,已经有了一些正在开发中的技术,这些技术可能使通过海运运输这些商品成为可能–一个非常高效的系统。很快,我们既可以享受鲜花,芦笋和淡季水果的乐趣,又可以同时拥有爱国和绿色的美感。
那我能为爱人买那些花而感到爱国吗?是。
您可以通过feedback.sdsavage@gmail.com给我发送电子邮件。我的网站是 应用神话

由客座专家撰写

史蒂夫·萨维奇(Steve Savage)在农业技术的各个方面工作了35年以上。他拥有植物病理学博士学位,并从事多种职业,包括科罗拉多州立大学杜邦分校和生物控制初创公司Mycogen。他是一位独立顾问,与许多客户一起工作,涉及生物防治,生物技术,农作物保护化学品等主题。史蒂夫(Steve)就粮食和农业主题撰写文章并发表演讲(应用神话 博客),并每两周播客一次 POPA农业 为作物生命基金会。

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