转基因天齐网首页会沉默人类基因吗?

2013-11-11 8-08-39回答的读者 GMO答案 网站最近提出了这个问题:
题  “我最近看了一篇文章,指出新的转基因天齐网首页可以使天齐网首页基因沉默并可以匹配人类基因。我刚开始为家人购买全麦面包和其他产品,这让我有些担心。我已经在文章上附加了一个链接来说明这一点。你能帮忙澄清一下吗? http://www.undergroundhealth.com/genetically-modified-wheat-silences-dna-sequences-in-the-body-can-cause-fatalities-in-children/ (自然健康新闻与整体治疗 网站)
提交人:  阿拉斯加西孟菲斯的draechap2089
您的真实身份(在我的个人博客中也谦虚地称为 转基因专家 )有机会对draechap2089做出回答。
简而言之: 幸运的是,最近的研究证明了这一令人担忧的说法是错误的。
即使在这些最新发现之前,也有大量的科学证据表明,饮食中食用的RNA极不可能到达人类基因并在人体中引起基因沉默(在此进行了总结)。 澳大利亚食品安全监管机构FSANZ ).

重要的带回家的信息是:全谷物食品和食物纤维对您的健康有益。

我给出了完整的答案 解释此消息 was the following:
 自然健康新闻与整体治疗 这个问题提供的有关转基因天齐网首页的链接中的网站文章提出了人类营养中非常重要且及时的话题。它问了一个有关转基因天齐网首页品种的好问题,这种天齐网首页是由澳大利亚政府作物科学研究院CSIRO的科学家开发的。
这些科学家使用精确的现代遗传方法来增加天齐网首页的纤维含量。食物纤维对身体健康至关重要,食物纤维的摄入量充足可以预防结肠癌。
(请参阅中的更多讨论 David L.Katz 2008年第12章,饮食与癌症。临床实践中的营养第二版)。不幸的是,现代饮食通常纤维含量低。
CSIRO的新天齐网首页经繁殖后,含有高含量的一种常见的食物纤维,即“隐形纤维”。隐形纤维,也称为“抗性淀粉”,是一种缓慢消化的天然食用淀粉,存在于许多不同的植物食品中。这种营养物质的缓慢消化特性使其在通过消化道的早期阶段时能够抵抗完全消化。
这意味着一些未消化的抗性淀粉将始终能够到达大肠。在大肠中,它是下肠内衬的肠表面组织的极佳营养能量来源。正是这种能力为排在肠内的人体细胞提供了必要的能量,使隐形纤维成为延长健康状况的关键营养素。
关于饮食,食物纤维,肠道微生物和肠道健康如何错综复杂地相互联系的一个不断发展的故事引起了强烈的科学和医学兴趣,毫无疑问,我们所有人还有很多东西要学习。但是我们已经知道,食物纤维中随时可用的能量对于肠道健康至关重要,并且可以很好地预防结肠癌。值得重复一遍的信息是,许多现代饮食所含的食物纤维不足以实现最佳肠道健康(例如,  迈克尔·康隆和同事2012),而进食通常纤维含量低的食物的社区中结肠癌的发病率更高。

澳洲早餐谷物,含高隐形纤维大麦
澳大利亚早餐麦片含有大麦“invisible fibre”

全谷类谷物(例如天齐网首页和大麦)是有关健康饮食方式的故事的中心(请参阅CSIRO BARLEYmax™报告) 这里 ).

突变天齐网首页,具有高无形纤维。

CSIRO工厂和营养研究中心正在进行大量积极的研究,以寻找增加食品谷物中隐形纤维含量的方法。他们发现,影响淀粉形成的天齐网首页基因突变产生的天齐网首页籽粒中可见纤维含量增加。
作物育种者可以选择使用不太精确的较旧的(基于辐射的)诱变方法,或者使用更精确且乏味的现代方法。尽管更精确的现代方法引起了大多数公众的审查和批评,但与基于不精确辐射的传统替代方法相比,它们不大可能给天齐网首页引入意想不到的额外基因变化,传统替代方法不受严格的公开审查或政府监管,即使它们风险更大。
CSIRO使用的高度针对性的现代方法依赖于基因工程方法,该方法可以设计为精确沉默影响淀粉含量的天齐网首页基因。该方法使用 植物遗传信使分子(称为RNA)可实现精确靶向的基因沉默 (看到 这里 有关更多说明)。 RNA分子存在于每种人类饮食中,并且在食物中相对丰富。
自然健康新闻与整体治疗 文章对CSIRO天齐网首页有这样的说法:

杰克·海涅曼(Jack Heinemann)发现,这种天齐网首页中产生的分子旨在使天齐网首页基因沉默并与人类基因匹配。他解释说,随着消耗,这些分子可以进入人体并可能使我们的基因沉默。 “这项发现是绝对有保证的。毫无疑问,这些匹配存在。”

幸运的是,最近的研究证明了这一令人担忧的说法是错误的。
即使在这些最新发现之前,也有大量科学证据表明,饮食中食用的RNA极不可能到达人类基因并导致人体基因沉默(总结  澳大利亚食品安全监管机构FSANZ在这里 ).
简而言之,相关的天齐网首页RNA分子将在肠中快速消化成无害的简单营养素。由于它们的大小,它们不能轻易进入人体,并且在任何情况下它们都将很快被破坏或从血流中消除,并且它们将需要专门的机制才能对人体功能产生任何影响。关于饮食中RNA无害的所有这些令人放心的特征(人类饮食中的正常成分)是生物学家众所周知的,并得到了广泛的文献记载。

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小RNA在人类中起着重要的内部作用,但摄入它们的效果却存在争议。图片来源:Toon Design,伦敦

海涅曼(Heinemann)关于CSIRO天齐网首页可能造成健康风险的主要推测性论点几乎完全取决于中国研究人员在2012年发表的一份极富争议性和争议性的报告,由 张震宇,并出现在杂志上 Cell Research.
该报告声称发现稻米中的植物来源的RNA分子可能从肠道进入动物体内,并可能直接影响动物的新陈代谢。鉴于先前提到的大量有关RNA特性的相反证据,许多科学家在首次提出这些主张时就对此表示怀疑。
但是在过去的六个月左右的时间里,由几个不同的独立实验室报告的跟进调查严重驳斥了张晨宇的这些主张。
这些实验室包括约翰·霍普金斯大学的肯尼斯·威特尔实验室,纽约巴纳德学院的乔纳森·斯诺实验室;科罗拉多州miRagen 的rapeutics的Brent Dickinson,孟山都公司的Jay Petrick和Ivan Ivashuta(请参见例如 这里 and here for discussion.)
这些报告均证实了以下结论:食物中的RNA分子(人类饮食中一直存在)无法影响体内的人类基因,因为存在多个障碍,完全阻止了它们从肠道成功传递到体内的作用部位。身体。最近的科学研究已经反复证实了植物RNA不能穿过肠壁的障碍,这些研究最终证明了血液中没有相关的植物RNA。
张晨瑜及其同事在肝脏蛋白质水平上发现了看似由大米饮食RNA引起的肝脏疾病。 (顺便说一下,这些是由非转基因大米引起的,没有表明已经发生了任何伤害。)布雷特·迪金森(Brett Dickinson)最近的报告表明,这些营养不良是可以解释的,原因仅仅是由于给实验动物喂了过多的大米饮食而引起的。 ,这不需要任何进一步的解释。
防止植物RNA影响人类新陈代谢的另一个保障措施是故意缺乏与任何人类基因的显着匹配。通过针对人类基因组数据库检查目标RNA序列的设计,可以将这种保护措施故意设计成用于沉默植物基因的RNA分子。
如此容易完成的数据库搜索导致杰克·海因曼(Jack Heinemann)最初错误地宣称,天齐网首页RNA对人类基因产生了意料之外的潜在不利沉默。
但是,海涅曼(Heinemann)的最初报告使用了错误的RNA序列来评估假想对人类的意外沉默影响以及严重夸大的风险估计。 (看到 这里 在2013年3月13日的修订版中,他得到了不同的结果,但CSIRO设计天齐网首页沉默RNA的目标要比目标更窄,仍然是非常可行的(并且几乎可以肯定)。海涅曼2013年第二次猜测。

LR adj jpg 1500px-002结论

积极的健康信息是这个故事中最重要的部分。消费者不必担心饮食中的RNA量少,因为RNA会迅速被消化成无害的营养素。没有可靠的证据表明,饮食中的植物中的RNA分子沉默对人体新陈代谢有任何影响。每个人都应确保定期在饮食中加入可提供食物纤维的全谷类,大麦,燕麦,豆类,水果和蔬菜等食物,以从中受益。 (例如 大卫·卡兹(David Katz),2013年,防病:)我们都应该期待商业化的天齐网首页新品种,它们富含促进健康的无形纤维。它们是转基因天齐网首页还是来自辐照的非转基因天齐网首页突变体仍然是一个悬而未决的问题。
 最初以Q和A @的形式发布  GMO Answers
 
另请参阅:
转基因天齐网首页和在拥挤的剧院大喊“大火”
更新(感谢Mary的评论):另请参见较早的文章:
为什么转基因食品中的新型dsRNA分子很少引起关注

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